長崎県のお土産と言えばカステラを思い浮かべる方もいらっしゃるかと思いますが、カステラを作っているお店は様々。
一体、どこのお店のカステラが良くて美味しいのか、結局はどこのカステラを買っても同じようなものなのではないか、迷ってしまいます。
そこで私がお薦めするカステラが福砂屋のカステラです。
ここのカステラは、底の部分にザラメが敷いてあるのが特徴です。食感はフワリとした感じで、他の店舗のカステラの食感とは少し違います。上品な味がします。
福砂屋のカステラは長崎土産にもってこい
By Houjyou-Minori (Own work) [CC0], via Wikimedia Commons
緑茶とともに福砂屋のカステラをいただくと、口の中で溶けていきます。これには私も驚きました。値段もそこまで高くなくお手頃です。カステラの箱を開けると、少し厚みのある紙に包まれたカステラが袋の中に入っています。紙に包まれた紙を開けると、既に切れ目が入れてあるカステラがあります。切れ目があるので、包丁で切る手間が省け、すぐに食べることができます。
包丁を洗う手間も省けます。カステラは包丁では切りにくいので、切れ目があると楽ですし、私自身も個人的に頂いた時はいつもそのように感じています。お土産に買う時、大きさも、1人用と家族用といった用途に合わせて買うことができます。
どちらともしっかりとした箱に入れられており、見た目は高級感があります。
福砂屋は老舗のお店ですが、箱にもその雰囲気があります。単身者の方には普通の大きさのカステラは多すぎて消費するのが大変ですが、1人用をお渡しすると丁度良い大きさなので、賞味期限内に美味しく頂いていただけます。
また、サイコロタイプの小さいボックスに入ったカステラも売ってあります。
子どもさんがおられるお宅へのお土産には良いです。ボックスの色がカラフルなので、子どもたちの目を引きます。ボックスの形に合わせたしっかりとした頑丈な小さい紙袋に入れてくださいます。福砂屋には普通のカステラの他に、チョコレート味のカステラもあります。
クルミとレーズンが入っていて、また違った味を楽しむことができます。普通のカステラと比べると、食感はモッチリしています。
緑茶にも合いますが、コーヒーや紅茶にも合います。洋風の味が楽しめます。チョコレートの味はそんなに強くなく、レーズンとクルミもそれぞれ味を全面に出してなく、チョコレートとレーズンとクルミが丁度良い味のバランスを出していて、なおかつカステラならではの食感もしっかり出ていて、ケーキとはまた違う感覚で食べることができます。
でも個人的には、チョコレート味は一箱食べてしまうと、それで十分なので、お土産にたくさん買って行く時は、例えば三箱買うなら、二つは普通の味のカステラ、一つはチョコレート味のカステラで良いです。
以前、北海道の友人のお宅に伺った時、福砂屋のカステラをお土産に持って行ったことがありました。日本全国に売ってあると思いましたが、長崎はカステラが有名なので買って行きました。
すると友人は、カステラというだけで珍しがってくださり、見た目にも驚かれ、とても美味しいと言って喜んで食べてくださいました。
一箱はかなり大きかったのですが、すぐになくなってしまう勢いでした。食感が軽いので、つい幾つでも食べてしまうのだそうです。北海道には美味しい食べ物がたくさんあるので、お土産に何を持って行くか迷うかもしれません。
そのような時、福砂屋のカステラはお薦めです。なぜなら、北海道に売ってあるお菓子の中には、カステラに似た物がないからです。北海道と言うだけで有名なお菓子は幾らでも出てくるので、福砂屋の店舗があったとしてもカステラは見過ごされ、現地の方は食べたことがないと言う方がほとんどです。
珍しいお菓子だと喜ばれます。北海道に住んである方は、九州には行ったことがないことが多く、カステラは知ってはいても馴染みは薄く、食べる機会はなかなかないようです。ですのでカステラは喜ばれ、特に長崎と言えばカステラなので、なお喜ばれます。もちろん北海道に限らず、他都府県へのお土産にもお薦めです。甘い物が苦手な方にも福砂屋のカステラはお薦めです。
カステラが出来上がるまでの工程を見ると、卵や砂糖、はちみつがたっぷり使われており、見るからに甘そうに見えるかもしれませんが、実際はそんなことはありません。下にザラメが敷いてあっても甘さは強くありません。緑茶と合うので甘いと感じたとしても緩和され、また食べたくなります。
全体的に言えることですが、他のお菓子を家庭で作ることはあっても、カステラを手作りすることはあまり見られないのではないでしょうか。作り方は難しいですし、手間がかかり、材料費もかかります。良い味を出したいなら、はちみつは良い物を使うかもしれないからです。あまり手作りされないカステラだからこそ、食べたくなる時はあります。そう考えると、値段がお手頃な美味しい福砂屋のカステラをお土産で購入されることをお薦めします。
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福砂屋 カステラの商品情報・賞味期限・製造者
| 商品名 | 福砂屋 カステラ |
|---|---|
| 製造者・販売者 | - |
| 住所 | - |
| 賞味期限 | - |
| 購入場所 | - |
| 価格 | - |
福砂屋 カステラ - 口コミ・評判
カステラの王道
カステラといえば福砂屋というくらい、カステラの王道の老舗です。私の母親が大のカステラ好きで、その母親がイチオシするのが福砂屋です。私も大好きで、一年に何度か食べます。黄色いパッケージもレトロな感じでとても可愛らしいです。中には10切れのカステラが入っています。もっちりとしていて、弾力があり、一切れでも十分満足できます。カステラの底の部分にはザラメがあり、食べていて食感と甘みに癒されます。パサパサしている感じは全然なく、どちらかといえばしっとりしていて美味しいです。材料も、卵、小麦粉、砂糖と厳選した物を使い、添加物もないので安心していただけるカステラです。小切れの0.6号サイズであれば、お値段もそれほど高くはないので、自分用にもお土産にも助かります。日持ちはそれほど長くはないので、購入後は早めにお食べになることを進めます。冷蔵庫に入れて冷やして食べると、しっとり感が増して美味しくなります。お試しください。
アジサイさん
