森幸四郎のかすてら（文明堂銀座店）：技術の集大成と謳われている一品は大切な方への手土産に持っていきたい商品です。

カステラと言えば、長崎のイメージが強いですが東京でもハイクオリティのカステラは入手できます。こちらは手土産でいただいたものですが、ザ上品なカステラなだけあってとっても美味しかったです。

調べてみましたが1600円ほどする商品でした。いつもいただいてばかりですみません。

文明堂の森幸四郎がカステラ職人として試行錯誤し完成させた、技術の集大成とも言える一品との事で食べる前からかしこまってしまいます。

かしこまるくらいが丁度良い感じでしたので、余計な言葉は抜きにして写真中心で紹介していきたいと思います。

森幸四郎のかすてら（文明堂銀座店）

葉っぱでできた包装紙が上品で特別感を感じます。
結ばれた紅白の細い紐も縁起がいいですね。

賞味期限は二週間程度。
原材料はシンプルですがこだわった良い素材を使っているのでしょう。

葉っぱを開くとビニールに包まれた商品がでてきます。

カステラの表面には、森幸四郎の文字が印字されています！

カステラの底の部分には大きめなザラメが敷き詰められています。
カステラはこのザラメがいいんですよね〜(^^)

森幸四郎カステラを食べてみた感想は？

卵の黄色が目にも鮮やか。

では、頂きます。

表面はしっとり。
口に入れると、ジュワっと甘い水分が広がります。
ザラメの結晶もジャリジャリとしていて、いいアクセントになっています。

キメが細かく口当たりの良いフワッとモッチリなカステラ生地はタマゴ感が強く上品な味わいです！

カステラならではのしっかりとした甘さが、休憩タイムにぴったり(^^)

ちなみに、牛乳と一緒に食べたら最高でしたよ！庶民的な食べ方ですみません。

ごちそうさまでした！

森幸四郎のカステラの商品情報・賞味期限・製造者