わかさいもは昔からある北海道の定番お菓子で、お土産にも良くチョイスされる一品です。
芋ではなく白餡で作られていますので和菓子が好きな人には喜ばれるでしょう。
特に洞爺湖温泉付近の定番として販売されているようです。今回は、都内の北海道フェアで購入しました。
わかさいも（わかさいも本舗）
6個入り713円
包装紙には北海道の土地が可愛らしいタッチで描かれています。
賞味期限は側面記載。製造から18日間（常温未開封）
包装紙の中の箱にはまた違う絵が描かれています。
洞爺湖に来た観光客のような人がカメラをもっています。カメラの先にはわかさいも屋さんがクルマを引いています。
わかさいもという名前なのに、実は材料には「いも」が使われていません。
大福豆や手亡豆を使い、サツマイモが取れない北海道で焼き芋を表現しようと完成した和菓子が「わかさいも」なんだそうです。
ちなみに和菓子にしょうゆを使ったのはわかさいもが日本で最初です。
わかさいもが登場〜。真空のビニールに入っています。
透明ビニールにキャンディのように包まれたわかさいも。
手のひらサイズだけどなかなかズッシリしています。
1個づつに原材料も記載されています。
こんがりといい焼き色です。
この焼き色をつけるために表面に卵正油を塗って焼いてるんだそう。
わかさいもを食べてみた感想は？
ピョンッと糸のような繊維見えますか？
これがイモのスジに見たてた北海道産昆布ですね！
いただきます。
生地の皮は薄いけどムッチリとした歯ざわりで香ばしいお醤油の味がします。
白餡がたっぷり詰まっていてホックリ、そしてねっとりとしています。
中の昆布のプチプチ感が本当に焼き芋の繊維みたい。
上品な白あんの甘さと、お醤油でほんのり感じる塩分がいいバランス。中の昆布の風味ともよく合ってます。
サツマイモみたいにずっしりしているので1個で十分満足できます。
おやつに緑茶かコーヒーと一緒にいただきたいですね(^^)
見た目も小さな焼き芋みたいで可愛いしバラで配っても喜ばれるでしょう。
わかさいもは北海道出身の母の好物で昔はよく一緒に食べてました。
久しぶりに食べて懐かしかったしやっぱり今も変わらず美味しかった(^^)おすすめです。
ごちそうさま〜。
わかさいもの商品情報・賞味期限・製造者
| 商品名 | わかさいも |
|---|---|
| 製造者・販売者 | 株式会社わかさいも本舗 |
| 住所 | 北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉108番地 |
| 賞味期限 | 製造から18日間 |
| 購入場所 | 北海道の駅や空港、北海道物産展 |
| 価格 | 6個713円 |
