県外の人はあまり知らないかもしれませんが、岡山県民なら知らない人がいないというほど有名なのが大手まんぢゅうです。おばあちゃんのおうちに行けば必ずと言っていいほどあるおまんじゅうで、備前米を使った生地に、北海道産小豆を練り上げたこし餡を包み蒸し上げたおまんじゅうです。皮がとても薄く、中の餡が透けて見えるほどです。
そのままあんこを食べているようですが、甘過ぎないのでぺろっと食べられてしまいます。お茶請けには最高の一品です。
そのまま食べるのもいいですが、レンジで少し温めるとよりおいしいです。トースターで焼くと、表面がモチっとして、香ばしくなりまた違った食感を楽しめます。夏場は凍らせ食べてもおいしいんですよ。
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大手まんぢゅうの商品情報・賞味期限・製造者
| 商品名 | 大手まんぢゅう |
|---|---|
| 製造者・販売者 | 株式会社大手饅頭伊部屋 |
| 住所 | 岡山県岡山市北区京橋町8-2 |
| 賞味期限 | 7日 |
| 購入場所 | 大手饅頭伊部屋 京橋本店、岡山駅売店 |
| 価格 | 10個入 864円 |
