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もちむぎ麺はもち麦を使用した独特の食感のある麺

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もちむぎ麺の感想

もちむぎのやかた(兵庫県福崎町)で購入しました。

柳田国男の郷里の味・おいしいもちむぎ麺

ニックネーム:肉食ライター 満足度:

兵庫県福崎町の特産物であるもち麦を使用した独特の食感のある麺です。播州地方の特産品としては揖保そうめんが有名ですが、それともひやむぎとも異なる、とても美味な麺類です。また同じ小麦を主材料としたうどんとも違う風味です。わが家では主に地方の知人のお宅へ行く時のため、近くへよれば予備も含めてまとめ買いをしておきます。
まだまだ知名度は高くないため、とても珍しがられて大変好評であり、とても嬉しいお土産品となっています。もち麦は独特の歯ごたえがあり、その歯ぐきで感じる噛み心地が癖になり、以前進呈した方からも、二度三度とリクエストがかかり、ああ買ってよかったな、とその都度実感が湧きます。麺類自体は嫌いな方はそう居られるとは思えず、やや重めの箱の中身が苦労の甲斐あって喜ばれることを思うと、手荷物がふえることも苦にはなりません。食べ方としては濃い目の出汁にとても良く合います。思わず食べ過ぎてしまうくらいですね。お土産の品として使い残した分はもちろん我が家でも供するのですが、夏場の食欲が落ちる頃には、食べ飽きた他の麺類の代わりになっています。
当然冬の寒い季節には煮込みでもOK。八丁味噌などの濃い目の味付けなら、体もとても温まります。まだまだ知名度は低いですが、これからも我が家では郷土の偉人、柳田国男氏の故郷のこの逸品を応援し続ける覚悟ですよ。

もちむぎ麺の紹介動画

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東京都在住。
週末に家族と出かけ、そこで出会うお土産を収集するのが趣味。
お土産は旅の思い出をぐっと深く、豊かにしてくれる特別な買い物だと思っています。
このブログ運営を通じて少しでも多くのお土産に触れていきたい。

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